La soupe de courgette

Vie pratique, Recettes de cuisine, article du 11/02 19:03 : L’hiver est à nos portes et nous dépensons plus de calories : nous mangeons un peu plus. Comment compenser la dépense de calories en gardant l’équilibre alimentaire et la ligne surtout. Avez-vous pensé aux soupes ? Une idée sympathique qui plait aux grands mais également aux petits. La soupe de courgettes. Epluchez les courgettes et la faire cuire dans de l’eau. Il n’y a pas besoin de pommes de terre, mais si vous préférez vous pouvez en ajoutez. Une fois cuites, mixez les courgettes, assaisonnez, et juste avant de servir ajoutez du fromage style ail et fines herbes (boursin) ou une pâte cuite (vache qui rit). Cette petite touche change tout. Un vrai régal.
Auteur : MD pour TDW : La soupe de courgette - Catégorie : Articles Recettes de cuisine

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