La moutarde de Dijon

Commerçants en ligne, Gastronomie, article du 12/01 11:18 : La moutarde et Dijon ne font qu’un. La moutarde est bien sûr un condiment fabriqué à l’aide de graines issue d’une plante appelée communément moutarde. La moutarde n’est pas utilisée uniquement pour accompagner une viande mais entre également dans la composition de plats régionaux. Il est possible d’ajouter d’autres ingrédients à la moutarde ce qui donne aujourd’hui une quantité de moutardes différentes, plus ou moins sucrées, plus ou moins piquantes, etc. Elles permettent de varier les accompagnements. Facile à faire avec de la moutarde : enduire quelques cuisses de lapin de moutarde que vous passerez au four 15 à 20 minutes. Excellent.
Auteur : MD pour TDW : La moutarde de Dijon - Catégorie : Articles Gastronomie

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